Madame Savon YOLDA

 Evde kaldığımda  neler yapıyorum?  Evde hayat nasıl geçiyor? bazen çok sıkıcı olabiliyorken, bazen inanılmaz keyifli geçen ev hayatımızı, gündelik yaşantımızı  paylaşmak istedim.. Önceliğm tabi ki güzel bir kahvaltıyla güne başlamak.. Kahvaltı benim için olmazsa olmazlardan.. Sıcak güzel demini almış bir çaya asla hayır demem.  Bol  otlu, maydanozlu  ve  peynir'li omlet de varsa yanında değmeyin keyfimize..  Sağlıklı olmak, sağlıklı öğünler yemekten geçiyor.  Her şeyin başı sağlık, mutfak da taze sebze ve meyveleri karıştırarak  yiyecekleri birbirleriyle harmanlamayı çok seviyorum.   Büyük bir kase için de çeri domates, salatalık , zeytin ve peynir karışımı harika oluyor.. Bu karışım  üzerine  evde olan sebzelerden maydonoz, yeşil soğan, roka, dereotu , sarmısak  doğranıp  ilave edilerek,   üzerlerine  bolca  zeytinyağı gezdirilip  tüm baharatlar da  katılırsa şaha...

 Doğa harikası ağaçların, farklı bitki türlerinin  özenle yetiştirilip kornduğu  çok ama çok özel bir yerdeyim..   Atatürk  Arboretum'u  İstanbul orman Bölge Müdürlüğü içerisindeki Bahçe köy Orman İşletme Müdürlüğüne bağlı bir işletme şefliği. Arboreturum ana giriş kısmından  3 ayrı yol olarak  ayrılıyor, ister mini baraja doğru isterseniz, büyük çamların olduğu dümdüz yoldan ilerleyip tepeye çıkıp her şeyi görebiliyorsunuz.  Ben en çok farklı ağaç çeşitlerini olduğu ve her birinin altında özenle cinslerinin , dikim tarihlerinin , bakımının ve yaşlarının yazıldığı bölümleri çok sevdim.  Nehir kenarına doğru yürüdükçe ağzınız açık kalıyor bu güzelliğe..   Yaklaşık 2000 çeşit bitkiye ev sahipliği yapıyor  Atatürk Arboretumu. Yüzlerce çeşit bitkiden oluşan parkta ki  bazı ağaçların isimleri  şu şekilde;   sekoya ladin çin tırpan ağacı mavi ladin  maymun çıkmaz ağacı  gök nar veronika mazı ...