İZMİR - DİKİLİ'DE HARİKA KOYLAR

  

Ege’nin Saklı Hazinesi: Dikili ve Bademli’nin Turkuaz Rüyası

Bazen küçük kasabalar fısıldar adınızı; uzaklardan, çok uzaklardan... Sevimli limanı, doğal ve kültürel zenginlikleriyle devasa bir hazine sunan Dikili, bizi kendine ilk bakışta aşık eden o nadide rotalardan biri. Gece yarısı vardığımız bu sahil kasabasında; cırcır böceklerinin şarkısı, bahçelerden taşan ortancaların kıvrımları ve denizin dingin esintisiyle evren adeta bir raks halindeydi.

Bademli: Zeytinin Maviyle Valsi

Eski bir Rum köyü olan Bademli, zeytin yeşilinin Ege mavisiyle kucaklaştığı en zarif nokta. Burada doğa, insan müdahalesinden uzak, vakur bir güzellikle seriliyor önünüze.

• Koyların Senfonisi: Pissa Plajı, Killik Koyu, Zindancık ve Akvaryum... Her biri Hawaii adalarını aratmayacak berraklıkta, turkuaz birer mücevher.

• Deniz Ilıcası: Geçmişin Aiolis Ilıcası, bugün Kalem Adası’nın yanı başında, sit alanı olmanın verdiği o dokunulmamış huzurla sizi bekliyor. Denizin içindeki doğal sıcak su havuzlarında ruhunuzu arındırabilirsiniz.

Gastronomik Ritüeller ve Gün Batımı

Dikili’de lezzet, manzara ile birleşince bir sanata dönüşüyor.

• Sabahın İlk Işıkları: Aksoy’un Yeri veya Mersin Bahçe Restaurant’ta, dağların ardından denize süzülen manzaraya karşı yapılan o meşhur köy kahvaltıları... Hele o içi tahinli, dışı tarçın ve toz şekerle taçlanmış özel sigara böreği; damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor.

• Bir Dikili Klasiği: Sahilde yürürken yudumlanan Dondurmalı Dikili Kahvesi... Çikolata parçaları, badem ve fındığın kahveyle o eşsiz uyumu.

• Gözlemeci Hatice Abla: Bademli yolu üzerinde tesadüfen keşfettiğimiz, kekik kokularının dağ gölgelerine karıştığı, ince düşüncelere daldıran o naif durak.

"Dikili’de gün batımı, sadece bir doğa olayı değil; elinde termosuyla sahile inen insanların ortak bir sessizlik ritüelidir. Güneş denize kavuşurken kulaç atmak, kendi gün batımı masalınızı yazmaktır."*

Tarihin ve Doğanın İzinde

• Zenginler Mahallesi: Denize paralel sokaklarda yükselen eski Rum evleri, mübadelenin hüzünlü ve mağrur hatıralarını taşıyor.

• Çandarlı: Amazon kadın savaşçıların hüküm sürdüğü, Cenevizlilerden miras kalan asil kalesiyle tarihin nöbetini tutan bir sembol.

• Kalem Adası: Türkiye’nin tek ada oteli olan Oliviera Resort, turkuazın tam kalbinde, romantik ve izole bir sığınak arayanlar için emsalsiz bir adres.

• Aşıklar Şelalesi (Nebiler): Yemyeşil ağaçların arasında, irili ufaklı şelalelerin sesiyle yankılanan, közde kahvenin en çok yakıştığı doğa harikası.

---

Dikili Seyahat Not Defteri:

• Mavi Yolculuk: Balıkçı barınağından kalkan teknelerle Killik ve Ilıca koylarını denizden selamlayın.

• Akşam Sefası: Gündüz plaj olan alanların, gece kumlara atılan masalar ve canlı müzikle birer açık hava kafesine dönüşmesi büyüleyici bir atmosfer yaratıyor.

• Final: Bademli’nin en ünlü durağı Sunar Restaurant’ta, unutulmaz bir gün batımına karşı rakı-balık keyfiyle günü uğurlayın.

Dikili, hayallerimizde her zaman o zümrüt yeşili ve safir mavisi anılarla, yaşama enerjisi veren gizli bir vaha olarak kalacak.

Madame Savon YOLDA

İletişim: 0554 994 31 22

            

mersinlibahcerestaurant

Kayra Beach

Taş Cafe

İzmir - Şirince Köyü Çok Şirin

Şirince: Tepelerin Arasında Bir Beyaz Vaha

Bazı yerler vardır; haritadaki konumundan ziyade ruhumuzda bıraktığı sızıyla hatırlanır. İzmir’in Selçuk sırtlarında, mandalina ve zeytin kokularının birbirine karıştığı o virajlı yolun sonunda bizi karşılayan Şirince; sadece bir köy değil, taşın ve tarihin oya gibi işlendiği bir rüyadır.

Tarihin Estetik Mirası: Beyaz Konaklar

Yüksek tepelerin kucağında, özgün dokusunu bir zırh gibi koruyan bu eski Rum köyü, Osmanlı esintileriyle harmanlanmış mimarisiyle zamana meydan okuyor. 1923 mübadelesinin ardından yeni sakinleriyle ruhu tazelenen bu sokaklar, her kapı eşiğinde sizi buyur eden güler yüzlü insanlarıyla yaşayan bir tablo gibi...

Gastronomik Bir Ritüel: Artemis ve Ötesi

Şirince’nin ruhunu solumak kadar, lezzetlerini keşfetmek de bir serüven.

• Artemis Restaurant: Köyün meydanında, yeşilin binbir tonuna hakim bir manzara eşliğinde yudumlanan bir kadeh şarap ve meşhur Kıyamet Kebabı... Fiyatların ötesinde, o anın vaat ettiği dinginlik paha biçilemez.

• Kırkınca Arsipel: Gecenin karanlığını canlı müziğin naif tınılarıyla bölen, yorgunluğu dantel işlemeli yastıklarda unutturan bir huzur köşesi.

• Mürver Şurubu: Sulak bölgelerin çiçeğinden süzülen, ruhu tazeleyen bu şifalı iksir, Şirince’nin ziyaretçilerine sunduğu en zarif hediyelerden biri.

Kutsal Bir Sessizlik: Aziz John Baptist Kilisesi

Köyün güney yamacında yükselen bu mabed, 1800’lerin başında eski hatıraları zedelemeden yeniden inşa edilmiş. Kilisenin görkemli sütunları arasından süzülen ışık ve o dar pencerelerden görünen panoramik Şirince manzarası, insana dünya telâşını unutturuyor.

Dilek havuzuna bırakılan bir madeni para, aslında geleceğe fısıldanan bir umut... Hemen yanı başındaki cam atölyesinde ateşle şekillenen bir kolyenin hikayesine tanıklık etmek ise sanatın en saf hali.

Meyve Şaraplarından Butik Bağlara

Şirince demek, dünyaca ünlü meyve şarapları demek. Karaduttan şeftaliye, yaban mersininden özel üretim serilere kadar her şişe, bu toprakların bereketini taşıyor. Eğer gerçek bir tadım deneyimi ve doğru bir adres arıyorsanız, rotanızı Hera Şarap Evi’ne çevirmelisiniz. Daha derin bir keşif arzusu içinse Urla Bağ Yolu sizi bekliyor.

---

Şirince’de Ruhunuzu Dinlendirmek İçin Notlar:

• Sokaklarla Tanış Olun: Tarihi Rum evlerinin ve taş döşeli kaldırımların fotoğrafını çekerken, tarihin kokusunu içinize çekin.

• Pazarın Aroması: Yöre halkının ellerinden çıkan zeytinyağı ve defne sabunlarıyla evinize küçük bir huzur taşıyın.

• Sabahın Sesi: Kuş cıvıltılarıyla uyanıp, masalsı bir kahvaltı sofrasında güne "merhaba" deyin.

Şirince, hayallerimizde her zaman yeşilin, doğanın ve mutlu insanların yaşadığı gizli bir vaha olarak kalacak.

Madame  Savon YOLDA

Şirince Tatilden..

                         

   

İstanbul Pansiyon