Şirince: Tepelerin Arasında Bir Beyaz Vaha
Bazı yerler vardır; haritadaki konumundan ziyade ruhumuzda bıraktığı sızıyla hatırlanır. İzmir’in Selçuk sırtlarında, mandalina ve zeytin kokularının birbirine karıştığı o virajlı yolun sonunda bizi karşılayan Şirince; sadece bir köy değil, taşın ve tarihin oya gibi işlendiği bir rüyadır.
Tarihin Estetik Mirası: Beyaz Konaklar
Yüksek tepelerin kucağında, özgün dokusunu bir zırh gibi koruyan bu eski Rum köyü, Osmanlı esintileriyle harmanlanmış mimarisiyle zamana meydan okuyor. 1923 mübadelesinin ardından yeni sakinleriyle ruhu tazelenen bu sokaklar, her kapı eşiğinde sizi buyur eden güler yüzlü insanlarıyla yaşayan bir tablo gibi...
Gastronomik Bir Ritüel: Artemis ve Ötesi
Şirince’nin ruhunu solumak kadar, lezzetlerini keşfetmek de bir serüven.
Artemis Restaurant: Köyün meydanında, yeşilin binbir tonuna hakim bir manzara eşliğinde yudumlanan bir kadeh şarap ve meşhur Kıyamet Kebabı... Fiyatların ötesinde, o anın vaat ettiği dinginlik paha biçilemez.
Kırkınca Arsipel: Gecenin karanlığını canlı müziğin naif tınılarıyla bölen, yorgunluğu dantel işlemeli yastıklarda unutturan bir huzur köşesi.
Mürver Şurubu: Sulak bölgelerin çiçeğinden süzülen, ruhu tazeleyen bu şifalı iksir, Şirince’nin ziyaretçilerine sunduğu en zarif hediyelerden biri.
Kutsal Bir Sessizlik: Aziz John Baptist Kilisesi
Köyün güney yamacında yükselen bu mabed, 1800’lerin başında eski hatıraları zedelemeden yeniden inşa edilmiş. Kilisenin görkemli sütunları arasından süzülen ışık ve o dar pencerelerden görünen panoramik Şirince manzarası, insana dünya telâşını unutturuyor.
Dilek havuzuna bırakılan bir madeni para, aslında geleceğe fısıldanan bir umut... Hemen yanı başındaki cam atölyesinde ateşle şekillenen bir kolyenin hikayesine tanıklık etmek ise sanatın en saf hali.
Meyve Şaraplarından Butik Bağlara
Şirince demek, dünyaca ünlü meyve şarapları demek. Karaduttan şeftaliye, yaban mersininden özel üretim serilere kadar her şişe, bu toprakların bereketini taşıyor. Eğer gerçek bir tadım deneyimi ve doğru bir adres arıyorsanız, rotanızı Hera Şarap Evi’ne çevirmelisiniz. Daha derin bir keşif arzusu içinse Urla Bağ Yolu sizi bekliyor.
Şirince’de Ruhunuzu Dinlendirmek İçin Notlar:
Sokaklarla Tanış Olun: Tarihi Rum evlerinin ve taş döşeli kaldırımların fotoğrafını çekerken, tarihin kokusunu içinize çekin.
Pazarın Aroması: Yöre halkının ellerinden çıkan zeytinyağı ve defne sabunlarıyla evinize küçük bir huzur taşıyın.
Sabahın Sesi: Kuş cıvıltılarıyla uyanıp, masalsı bir kahvaltı sofrasında güne "merhaba" deyin.
Şirince, hayallerimizde her zaman yeşilin, doğanın ve mutlu insanların yaşadığı gizli bir vaha olarak kalacak.
Madame Savon YOLDA
Şirince Tatilden..
 | ||
|
 | |
  |
 |
 
|
 |
 |
