KAMP VE DOĞA YÜRÜYÜŞÜNDE ARA ÖĞÜN / SMOOTHİE ÇEŞİTLERİ

 Herkese selamlar;

Bu hafta sizlere, hem kamp hemde doğa  yürüyüşlerinizde  severek tüketeceğiniz  sağlıklı beslenmeyi pratik hale getiren özel smoothie  tariflerimi paylaşmak istiyorum.

Formda, zinde ve fit bir vücut için sağlıklı beslenmenin şart olduğunu hepimiz  biliyoruz. 

Parlayan saçlar, ışıldayan cilt, ideal ağırlığında bir vücut için doğal ve sağlıklı beslenmenin önemi büyük. 

Sağlıklı beslenmenin yolu da büyük ölçüde katkısız, işlenmemiş ve evde hazırlanmış gıdaları tüketmekten geçiyor. 

İşte size sağlıklı beslenme sürecinde evde hazırlayarak tüketebileceğiniz hem doyurucu hem de besleyici bir içecek: Smoothie!

Meyve ve sebzelerin yoğurt, keten tohumu, yulaf gibi besleyici birçok besin maddesi ile blender’dan geçirilerek hazırlandığı sağlıklı ve soğuk içecektir.

 Birbirinden farklı smoothie tarifi içinden damak zevkinize uygun olanları seçerek mikser ya da blender ile kolayca hazırlayabilirsiniz.

Smoothie Tüketmenin Faydaları Neler?

Hepinizin de bildiği üzre obezite, sağlıksız yaşam, hareketsizlik  çağımızın en büyük hastalığı.

Günlük yaşantımızın negatif getirisi olarak   hepimiz  stresli ve içinde sağlığa dair izler olmayan  bir hayat yaşıyor olduk. 

  Artık bir şeyler yapmamızın; sporla birlikte sağlıklı yaşama adım atmamızın zamanı geldi de geçiyor bile. 

Detoks ve ara öğün smootilerini içmek,  vücudunuzun toksinleri atmasına ve yenilenmesine çok yardımcı olmakta..

Smoothie her mevsim içilebilen bir içecek de olsa özellikle sıcak yaz günlerinde serinletici ve ferahlatıcı etkisiyle öne çıkıyor. 

Bakın bu doğal içeceğin sağlığa ne gibi faydaları var:

*Smoothie sebze ve meyvelerle hazırlanan bir içecek olduğu için sindirim sistemi özellikle de karaciğer üzerinde arındırıcı bir etkiye sahip.   

*Smoothie hazırlarken kullanılan sebze ve meyveler kan şekerinin dengeli bir biçimde yükselmesini sağlıyor. 

*Smoothie hem tatlı ihtiyacınızı gideriyor hem de tok tutuyor.

*Özellikle sabah aç karnına içilen smoothie güne enerjik, zinde ve keyifli başlamanızı sağlıyor.

*Smoothie faydaları arasında lif içeren özelliği de öne çıkıyor. Bu doğal iksiri tükettiğinizde sebze ve meyvelerde bolca bulunan liflerden de istifade etmiş oluyorsunuz. Lif demek bağırsakların düzenli çalışması demek ki bu da sağlık için elzem.

*Sebze yemeklerini sevmeyenler için sebzelerle yapılmış smoothie tarifleri tam bir kurtarıcı. Böylelikle sebzelerin içerdiği vitaminlerden de mahrum kalmamış olursunuz.

*Smoothie yüksek oranda antioksidan içerdiğinden cildinizi ışıldamasını ve gergin olmasını sağlıyor..

*Metabolizma hızınızı ve direncinizi artırmakta..

*Düzenli smoothie tükettiğinizde yürüyüşlerde ve spor sonrasında  enerjik ve dinç olursunuz. 

Bu keyifli olma hali moralinizi hep üst seviyede tutar. Yani smoothie sadece bedeninize değil ruhunuza da iyi gelir.

 *Anksiyete ve tedirginliğiniz azalır. 

*Yağsız süt, soya sütü, badem sütü, yer fıstığı ve ceviz gibi besinlerle hazırlanan bir smoothie yüksek oranda protein içerdiklerinden spor yapanlar için oldukça uygundur.

*Smoothie sıcak yaz aylarında tüketildiğinde sıvı kaybının önüne geçer, böbrek sağlığını korumaya yardımcı olur.

*Yeşil elma, ıspanak, zencefil, yeşil çay gibi sebze ve malzemelerle hazırlanan yeşil smoothie de metabolizmayı uyaran özelliği ile bilinir. 

• Özelikle genç ve zinde kalmak isteyenler için yeşil smoothie faydaları ile öne çıkan bir içecek diyebiliriz.

   Smoothie ne kadar sürede tüketilmeli?

  Smoothie’ler taze sebze ve meyvelerle hazırlandığı ve içerdikleri vitaminlerin etkili olabilmesi için bekletilmeden tüketilmelidir. 

• Bu yüzden smoothie’yi tüketeceğiniz kadar hazırlamalı, bittikçe yeniden taze olarak hazırlayıp tüketmelisiniz.

Sağlıklı bir smoothie yapımı nasıl olmalı?

Öncelikle; smoothie’ni hazırlarken dikkat etmen gereken en önemli şeyin sadece doğal şekerleri kullanmak olduğunu söyleyebiliriz. Sonrasında sevdiğin lezzetleri birleştirmek yeterli olacaktır.

 Smoothie makinesi ile çok daha pürüzsüz bir kıvam elde edildiğini de söyleyelim. 

Tariflerimize geçmeden her şey gibi Smoothie'lerin  fazlasının zararlı olabileceğini unutmamalı..

 Ne kadar sağlıklı ve masum gözükse de tariflerin içine eklediklerimizin miktarını iyi belirlememiz gerektiğidir..

Ayrıca aşağıda  hazırladığımız smoothie tariflerinin yanı sıra kendi smoothie tariflerini de oluşturabilirsin. 

Afiyet olsun herkese..

TÜLİN ÖZKUL  / YAŞASIN SAĞLIKLI YAŞAM VE İÇECEKLER

İLK TARİFİMİZ MUZLU SMOOTİ

• 1 muz
• 1 ananası,
• süt.

Tüm malzemeleri blender’dan geçir ve bardağına bu enfes içeceği doldur. 

Muzun ve anansın doğal şekeri sayesinde lezzetine doyum olmayacak. 

Bu smoothie ortalama 255 kaloridir.

ÇİLEKLİ İÇECEK

• 250 gr çilek
• 2 yemek kaşığı yoğurt,
• 1 yemek kaşığı bal,
• Yarım su bardağı süt.

Saplarını çıkarıp yıkadığın çilekleri ve diğer malzemeleri blender’da karıştır. 

Çileklerin tadına göre balı arttırabilir ya da azaltabilirsin.

 Çilekli smoothie’nin kalorisi 314 civarında.

BOL YEŞİLLİKLİ İÇECEK

• 1 kivi
• 4-5 dal ıspanak,
• 1 salatalık,
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 su bardağı badem sütü
• 1 çay kaşığı keten tohumu

Tüm malzemeleri blender’da geçirerek hazırlayacağın bu smoothie, şişkinlik hissini hafifletiyor ve yalnızca 150 kalori. 

Yeşil smoothie tarifleri aklına gelebilecek tüm yeşil sebze ve meyvelerle yapılabiliyor... Daha mayhoş bir tat istersen yeşil elmalı smoothie de hazırlayabilirsin. 

Tarçınla çok yakışıyorlar.

KIRMIZI MEYVELİ İÇECEK 

• Haşlanmış yarım pancar
• Yarım bardak su (veya Hindistan cevizi s
• 4 adet çilek
• Kırmızı dut
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 dilim karpuz

Önceden haşlanmış pancarın yarısını küp şeklinde doğra.

 Daha sonra tüm malzemeleri blender’dan geçir. 160 kalori olan bu sağlıklı içecek tam bir demir kaynağı.

ZENCEFİLLİ İÇECEK

• Yarım mango
• Yarım tatlı kaşığı rendelenmiş zencefil
• 1 muz
• Yarım portakal
• 1 dilim ananas
• Yarım kase yoğurt
• 1 su bardağı su
• Tarçın

Muz, ananas, portakal ve mangoyu dilimleyip tüm malzemeleri blender’dan geçir.

 Seni soğuk havalardan ve gripten koruyacak olan bu içecek 240 kalori.

C VİTAMİNİ İÇECEK

• 1 havuç
• 1 portakal
• Yarım limon suyu
• 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
• Tarçın
• 1 bardak portakal suyu
• 2-3 yaprak nane

Önce havucu ocaktaki suda 3 dakika kadar bekletip yumuşamasını sağladıktan sonra doğra, sonrasında portakalı da doğrayarak tüm malzemeleri blender’dan geçir.

 C vitamini deposu olan bu sağlıklı smoothie, seni hastalıklardan koruyacak.

 Kalorisi ise 240.

BAHARATLI İÇECEK 

• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 çay kaşığı muskat rendesi
• Biraz tarçın
• Keten tohumu
• Dondurulmuş yarım ananas
• 3-4 adet kayısı
• 1 bardak yağsız süt

Elma ve kayısıları doğrayıp tüm malzemeleri blender’dan geçir. 

Dilersen baharatlı smoothie’yi donmamış ananas ve kaynamış süt ile birlikte hazırlayarak sıcak da tüketebilirsin. 

Baharatlı smoothie 280 kalori.

TATLI KRİZİ İÇECEĞİ

• 5-6 hurma
• 1 muz
• 1 tatlı kaşığı chia tohumu
• 1 ceviz
• 1 çay kaşığı bal
• ince kıyılmış badem
• 1 bardak yağsız süt

Hurmaların çekirdeğini çıkarıp muz ve süt ile birlikte blender’dan geçir.

Daha sonra dövülmüş ceviz ve chia tohumu ile birlikte karıştırıp üzerini bademle süsle. Tatlı krizleri için birebir olan bu sağlıklı smoothie 340 kalori.

KIRMIZI MEYVELİ İÇECEK 

• Böğürtlen
• 5-6 adet çilek
• Taze yaban mersini
• 1 dilim karpuz
• Yarım bardak Hindistan cevizi suyu
• Nar taneleri

Nar hariç tüm malzemeleri blender’dan geçir. 

İçmeden önce smoothine’ne nar taneleri ekleyip karıştır.

 Kırmızı meyvelerin tadına doyacağın içeceğin 250 kal

Diyet smoothie tarifi: Keten tohumlu smoothie

• 1,5 su bardağı süt,
• Yarım muz,
• 1 yemek kaşığı yoğurt,
• Çay kaşığının ucuyla toz zencefil,
• 1 çay kaşığı tarçın,
• 1 yemek kaşığı keten tohumu

BAĞIŞIKLIK GÜÇLENDİREN İÇECEK 

 200 ml kefir

 1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

 1 adet havuç

1 adet portakal

 1 çay kaşığı zerdeçal

 1 tatlı kaşığı bal

 2 tam ceviz veya 5 adet badem  

Yapılışı:

Tüm malzemeleri blenderdan geçirin ve hazırladığınız karışımı bardağa boşaltın..

•