AZERBAYCAN NOTLARIM - BAKÜ YOLCULUK 1.GÜN

Hazar’ın İncisi Bakü: Hasretin ve Ateşin Şehri

Selam, aybalam dostlar! Gezmeye, keşfetmeye ve yeni hikayeler biriktirmeye aşık bir blogger olarak, bu kez rotamı sadece bir şehre değil; beş koca yıldır görmediğim kız kardeşimin yanına, gönül coğrafyamızın en güzel limanına kırdım.

Uçağımız Bakü semalarına süzülüp de şehrin o meşhur ışıkları birer elmas gibi parlamaya başladığında, içimi tarifsiz bir kıpırtı kapladı. Ülkemden uzakta, bilmediğim bir gökyüzünde uçarken hem vatanımı özlüyor hem de kavuşacağımız o topraklara hayranlıkla bakıyordum.

---

 İlk Selam: Haydar Aliyev Havalimanı

İner inmez bizi karşılayan Haydar Aliyev Havalimanı, mimari bir başyapıt! Ahşap ve camın o sıcak dansı, insanı yormayan ama içine çeken sıra dışı tasarımıyla şehre atılan ilk imza gibi... Modern Bakü’nün o görkemli silueti, daha ilk adımda sizi büyülemeye başlıyor.

Hasretle kucaklaştıktan sonra kendimizi balkonumuzda, Bakü’nün o devasa siluetini izlerken buluyoruz. Bir yanda 19. yüzyılın ustalıkla restore edilmiş zengin Avrupa mimarisi, diğer yanda gökdelenlerin gölgesinde kalmış o eski, avlulu mahalleler...

---

 Tarihin Kalbi: İçeri Şehir (Old City)

Bakü’ye gelip de İçeri Şehir’in labirent sokaklarında kaybolmadan dönmek olmaz! UNESCO Dünya Mirası listesindeki bu bölge, Orta Doğu’nun en eski ve en asil yerleşimlerinden biri.

• Şirvanşahlar Sarayı ve Kız Kalesi: 15. yüzyılın o ihtişamlı mimarisiyle büyüleyen saray, Azerbaycan tarihinin en zarif duraklarından.

• Antika Cenneti: Koleksiyoncular için burası bir vaha! Sokak tezgahlarında yaşlı amcaların evlerinden getirdikleri eski Sovyet madalyaları, vintage nişanlar ve koleksiyon paraları arasında zamanın nasıl geçtiğini anlamıyorsunuz.

• Bir Hatıra: Tabii ki buraya kadar gelmişken başımıza o meşhur Rus şapkalarını veya Kafkas papaklarını takıp fotoğraf çekilmeden dönmek olmaz! :)))

---

 Kafkaslar'ın Dubai'si: Modern Bakü

Son 10 yılda Bakü’de yaşanan değişim, şehri adeta Kafkaslar’ın Dubai’si haline getirmiş. Petrol ve doğalgazın zenginliği, her köşe başında yükselen fütüristik inşaatlarla şekilleniyor.

• Ateş Kuleleri (Flame Towers): Şehrin simgesi olan bu kuleler, gece olduğunda adeta devasa birer alev gibi parlayarak bizi bizden alıyor.

• Hazar’ın Kıyısında Huzur: Deniz kenarına kurulu bu şehirde herkese yetecek kadar güzellik var. Yürüyüş yolları, yemyeşil parklar ve parkların içinde karşımıza çıkan ulu önderimiz Atatürk’ün büstü bize gurbette en güzel selamı veriyor.

• Buz Pateni Macerası: Parkın birindeki buz pateni alanında, her ne kadar kaymayı pek beceremesem de, o kristal zeminde çocuklar gibi eğlenmek paha biçilemezdi!

---

 Lezzet Köşesi: Kutap ve Tandır Keyfi

Gezmekten yorgun düşen bedenimizi dinlendirmek için kendimizi Şehri Tandır’ın o mistik atmosferine bıraktık.

• Kutap: Bizim gözlememizi andıran ama o incecik hamuruyla damak çatlatan harika bir lezzet! Kutap yediğimiz o hareketli sokak; yöresel tatlar, sanat ve ilham dolu restoranlarla dolu.

• Kısaca Azerice Lügatimiz:

  • Kutab: Gözleme

  • Lüle: Dövme kebabı

  • Dovga: Yayla çorbası

  • Peraşki: Hamur kızartması

  • Düşmek: İnmek (Araçtan düşmek gibi!)

  • Aptek: Eczane

  • Konak: Misafir

---

 Bir Seyyahın Notu

Bakü tatilimizin her anı, hasretin ve keşfin o eşsiz tadıyla geçiyor. Yarın yepyeni bir gün ve yepyeni bir macera bizi bekliyor. "Arkası yarın" diyerek, bu güzel liman kentinden hepinize en içten sevgilerimi gönderiyorum.

Sevgilerle,

TÜLİN ÖZKUL Bakü, Azerbaycan - 2026

Madame Savon YOLDA

İletişim: 0554 994 31 22

tulin.ozkul4@gmail.com

Azerbaycan Haydar Aliyev Havaalanı

Bakü- Azerbaycan

Azerbaycan Devlet Filarmoni Binası

Kutap

İzmir - Şirince Köyü Çok Şirin

Şirince: Tepelerin Arasında Bir Beyaz Vaha

Bazı yerler vardır; haritadaki konumundan ziyade ruhumuzda bıraktığı sızıyla hatırlanır. İzmir’in Selçuk sırtlarında, mandalina ve zeytin kokularının birbirine karıştığı o virajlı yolun sonunda bizi karşılayan Şirince; sadece bir köy değil, taşın ve tarihin oya gibi işlendiği bir rüyadır.

Tarihin Estetik Mirası: Beyaz Konaklar

Yüksek tepelerin kucağında, özgün dokusunu bir zırh gibi koruyan bu eski Rum köyü, Osmanlı esintileriyle harmanlanmış mimarisiyle zamana meydan okuyor. 1923 mübadelesinin ardından yeni sakinleriyle ruhu tazelenen bu sokaklar, her kapı eşiğinde sizi buyur eden güler yüzlü insanlarıyla yaşayan bir tablo gibi...

Gastronomik Bir Ritüel: Artemis ve Ötesi

Şirince’nin ruhunu solumak kadar, lezzetlerini keşfetmek de bir serüven.

• Artemis Restaurant: Köyün meydanında, yeşilin binbir tonuna hakim bir manzara eşliğinde yudumlanan bir kadeh şarap ve meşhur Kıyamet Kebabı... Fiyatların ötesinde, o anın vaat ettiği dinginlik paha biçilemez.

• Kırkınca Arsipel: Gecenin karanlığını canlı müziğin naif tınılarıyla bölen, yorgunluğu dantel işlemeli yastıklarda unutturan bir huzur köşesi.

• Mürver Şurubu: Sulak bölgelerin çiçeğinden süzülen, ruhu tazeleyen bu şifalı iksir, Şirince’nin ziyaretçilerine sunduğu en zarif hediyelerden biri.

Kutsal Bir Sessizlik: Aziz John Baptist Kilisesi

Köyün güney yamacında yükselen bu mabed, 1800’lerin başında eski hatıraları zedelemeden yeniden inşa edilmiş. Kilisenin görkemli sütunları arasından süzülen ışık ve o dar pencerelerden görünen panoramik Şirince manzarası, insana dünya telâşını unutturuyor.

Dilek havuzuna bırakılan bir madeni para, aslında geleceğe fısıldanan bir umut... Hemen yanı başındaki cam atölyesinde ateşle şekillenen bir kolyenin hikayesine tanıklık etmek ise sanatın en saf hali.

Meyve Şaraplarından Butik Bağlara

Şirince demek, dünyaca ünlü meyve şarapları demek. Karaduttan şeftaliye, yaban mersininden özel üretim serilere kadar her şişe, bu toprakların bereketini taşıyor. Eğer gerçek bir tadım deneyimi ve doğru bir adres arıyorsanız, rotanızı Hera Şarap Evi’ne çevirmelisiniz. Daha derin bir keşif arzusu içinse Urla Bağ Yolu sizi bekliyor.

---

Şirince’de Ruhunuzu Dinlendirmek İçin Notlar:

• Sokaklarla Tanış Olun: Tarihi Rum evlerinin ve taş döşeli kaldırımların fotoğrafını çekerken, tarihin kokusunu içinize çekin.

• Pazarın Aroması: Yöre halkının ellerinden çıkan zeytinyağı ve defne sabunlarıyla evinize küçük bir huzur taşıyın.

• Sabahın Sesi: Kuş cıvıltılarıyla uyanıp, masalsı bir kahvaltı sofrasında güne "merhaba" deyin.

Şirince, hayallerimizde her zaman yeşilin, doğanın ve mutlu insanların yaşadığı gizli bir vaha olarak kalacak.

Madame  Savon YOLDA

Şirince Tatilden..

                         

   

İstanbul Pansiyon

Evde Mutluluk Sanatı: Evde Geçirilen Kaliteli Zamanlar

Ev bazen dünyanın en sıkıcı yeri, bazen de en güvenli limanıdır. Kapıyı kapatıp içeri girdiğimizde başlayan o gündelik yaşantı; aslında ruhumuzu besleyen, bizi tazeleyen minik bir evrendir. Çoğu zaman huzuru dışarıda ararız ama asıl zenginlik, dört duvar arasında yarattığımız o küçük, samimi anlarda saklıdır. Evde geçirilen vakti bir zorunluluk değil, bir ritüel haline getirmek elimizde. İşte evde kaliteli zaman geçirmenin, ruhu ve bedeni doyurmanın yolları:

1. Güne Başlama ve Uyanma Ritüeli

Evde kaliteli zaman, sabahın ilk ışıklarıyla başlayan o sakin uyanma ritüeli ile mühürlenir. Güne aceleyle değil, kendinize zaman tanıyarak uyanmak en büyük lükstür. İlk iş olarak o mis kokulu sabah kahvesini demlemek, evdeki huzurun ilk adımıdır. Hemen ardından güzel bir kahvaltı... Sıcak, demini tam almış bir çay; yanında bol otlu, peynirli bir omlet... Taze sebzeleri harmanlamak, çeri domateslerin üzerine zeytinyağı ve baharat fısıldamak, yemek hazırlamayı bir tür meditasyona dönüştürür. Unutmayın, sağlık mutfakta başlar, ruh ise o masanın başında dinlenir.

2. Kahve Yanı Hayalleri ve Küçük Gündelik Huzurlar

Kahvaltı masasını hemen toplamayı sevmeyenlerden misiniz? Biraz daha atıştırmak, ardından evin en güzel ışık alan köşesine geçmek günü yavaşlatmanın harika bir yoludur. Ev işlerini bile bir keyfe dönüştürebilirsiniz; örneğin çamaşırları yıkayıp balkona asmak ve rüzgarda o tatlı uçuşlarını, hafifçe dalgalanışlarını seyretmek insana garip bir dinginlik verir. Düşünmek, pencereden uçaklara el sallamak ve hayal kurmak hala bedava; neden bu lüksün tadını çıkarmayalım?

3. Sosyal Paylaşımlar ve Akşam Yemeği Hazırlıkları

Ev, sadece yalnız kalma alanı değil, aynı zamanda sevdiklerimizle çoğaldığımız yerdir. Kapınızı gelen dostlara açmak, evi onların kahkahalarıyla doldurmak paha biçilemez. Dostların gelişiyle birlikte mutfakta başlayan o tatlı akşam yemeği hazırlıkları, paylaşılan en kaliteli zamanlardandır. Birlikte salata yapmak, yemeğin tuzunu kontrol etmek, masayı özenle kurmak evdeki aidiyet duygusunu pekiştirir.

4. Teras Keyfi ve Gün Batımı Dansı

Yemek sonrasında ya da günün yorgunluğu çökerken, evin en güzel yerine, eğer varsa terasa veya balkona kurulma vakti gelmiştir. Evinizde, veya başka  nerede olursanız olun bir günü uğurlamanın en güzel yolu, gökyüzünü izlemektir. Terasda keyif yaparken gün batımını izlemek, gökyüzünün aldığı o turuncu ve kızıl renklerin denizin veya şehir çizgilerinin üzerinde batışına şahit olmak ruhu tamamen sıfırlar.

5. Gece Kapanışı: Dingin Bir Film ve Bitki Çayları

Güneş tamamen battıktan ve ev sessizliğe büründükten sonra, zihni dinlendirecek dingin bir film izleme saati başlar. Sizi yormayacak, aksine içine çekecek bir hikayenin karşısına geçip, günün tüm koşturmacasını geride bırakabilirsiniz. Bu sinema keyfine eşlik edecek, günün son dokunuşu ise akşam bitki çaylarıyla kendini ödüllendirmektir. Melisa, papatya veya yasemin... Sıcak bir fincan çay eşliğinde günü uğurlamak, kendimize verdiğimiz en güzel sözdür.

Hafta Sonu İçin Küçük Öneriler

Evdeki ve dışarıdaki vaktinizi daha kaliteli kılmak için minik bir liste:

• 🧹 Arınma Zamanı: Kullanmadığınız kıyafetleri kolileyip ihtiyaç sahiplerine verin, ilginizi çekmeyen kitapları takas edin. Evinizle birlikte ruhunuz da hafiflesin.

• 🐟 Şehri Yeniden Keşfetmek: Yaşadığınız şehri bir de gece ya da sakin saatlerde gezin. Sakin bir balık yemeği veya trafikten uzak sokaklarda yürüyüş yapmak, şehri yeniden keşfetmenizi sağlar.

• 🥗 Sağlıklı Dokunuşlar: Mutfağınızda sağlıklı tercihlere yer açın; margarini evden kovun, gerçek zeytinyağına ve buharda pişmiş sebzelere şans verin.

• 📝 Planlı Yenilenme: Kendinize bir "yapılacaklar listesi" oluşturun ve ona sadık kalın. Eski dostlarla buluşmayı ihmal etmeyin.

"Mutlu yaşayın, mutlu olun güzel evlerinizde. Şimdilik hoşça kalın, güzel hafta sonları olsun hepinize!"